诸城中远机械-导热---星夹层锅工作原理_潍坊食品、饮料加工设备

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夹层锅我们在日常生活中可能不常见，但是，在一些食品厂、大型饭店、酒厂等会经常用到，夹层锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），所以又叫蒸煮锅，其热、加热均匀、液料沸腾时间短等特点，受到广大客户的喜爱，其工作原理：工作时，自动倒料行星夹层锅工作原理，物料从进料口输送至锅内。然后进气管通蒸汽，达到了工作压力时关闭进气阀门。通蒸气时，如果压力过大，则安全阀自动打开，广东行星夹层锅工作原理，释放多余的压力。当夹套内有冷凝水时，疏水阀工作，排出冷凝水。加热完毕后，打开卸料阀，物料则排放出来

2.2设备的主要组成部分

1.锅体—夹层锅的主要部分，主要作用为盛装物料与通压力蒸气。

2.管口的接管—用于连接锅体与外部结构。

3.支脚—用于支撑锅体。

4.疏水阀—用于排冷凝蒸汽水。

5.安全阀—排蒸气及控制气体的压力。

6.搅拌装置—搅拌物料，使物料均匀受热。

7.支撑板及底座—支撑减速机及电动机。

8.传动装置—设备的动力机构，带动搅拌器运行

燃气式炒锅

诸城市中远机械有限公司燃气式炒锅：

可倾式夹层锅顾名思义为可倾斜式夹层蒸煮锅，此图所示为液化气、燃气管道为热源，完全解决了除蒸汽锅炉，三相电以外的生产加工。燃气夹层锅可分为单锅和夹层二种，单锅：以然气等在锅底部直接加热，夹层：以然气在底部加热夹层内导热物质，从而达到锅内物料的换热，电加热行星夹层锅工作原理，具有内部物料温度均匀，加热温度容易控制等特点，被广泛应用。夹层内导热物质从内外球形锅体中间夹层进入，夹层锅由内外半球形锅体及支架组成，锅体装有锅轮锅杆传动装置（可倾斜装置），让您轻松方便操作。行星夹层锅工作原理

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

夹层锅如果出现锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，导热---星夹层锅工作原理，---注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃，需要先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，再开启电热电源。

供电电源应符合电加热夹层锅搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有---的接地，以免漏电发生事故，其广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。行星夹层锅工作原理

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